Schnell und einfach zubereitet
Die Fleischwurst in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden. Käse und Gurken ebenfalls in feine Streifen schneiden, die Zwiebel in dünne Ringe. Alles in einer Schüssel mischen.
Essig, Öl, Senf und Gurkenwasser verrühren und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken und über den Salat geben. Mindestens 1 Stunde ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Schnittlauchröllchen bestreuen und nochmals abschmecken.
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