Die zarten Kipferl dürfen auf einem bunten Plätzchenteller auf keinen Fall fehlen.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Teigrollen portionsweise aus dem Kühlschrank nehmen und in je 35 Scheiben schneiden. Jedes Teigstück zuerst zu einer kleinen Kugel und dann zu einer etwa 5 cm langen, an den Enden spitz zulaufenden Rolle formen. Diese auf das Backblech legen und dabei zu einem Hörnchen biegen. Damit die Kipferl beim Backen nicht verlaufen, eventuell noch einmal kurz kühlen.
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