am 19. März 2019
Wer Josef heißt, ist in der Alpenregion „da Sepp“. Und davon gibt es viele. Ihren Namenstag feiern sie am Josefitag, der früher sogar ein Feiertag war. Ein bissl besonders ist er auch heute noch.
In der Fastenzeit galten früher strenge Regeln, vor allem beim Essen. Aber unsere Großmütter waren erfinderisch. Ihre Fastenspeisen schmeckten und schmecken noch immer.
Mit der Fastenzeit beginnt auch die Starkbierzeit. Schon im Mittelalter brauten Mönche ein extra kalorienreiches Bier, um trotz Fasten bei Kräften zu bleiben. Hier sind 7 spannende Fakten zum „flüssigen Brot“.
Einst waren Schnecken eine beliebte Fastenspeise. Heute muss man die Leute erst wieder davon überzeugen – der Schneckenzüchter Andreas Gugumuck belebt die Tradition neu.
Lange hatten die Münchner vergessen, dass einst ein prächtig gewandeter Reiter jedes Jahr Brezen in die Stadt brachte. Nun lebt dieser Brauch wieder auf.
Ob als Knödel oder Gnocchi – der Bärlauch gehört einfach zur alpenländischen Frühlingsküche. Doch Obacht: Wer den wilden Knoblauch selber im Wald ernten will, muss gut aufpassen, um sich nicht in Gefahr zu bringen …
Maultaschen und Schokolade: Das gönnte man sich einst zur Fastenzeit in den Klöstern. Es galt damals tatsächlich als Fastenspeise – wenn man die richtige Ausrede hatte …
Wenn einen am nächsten Tag der Kater plagt, bereut man den Vorabend schnell. Doch jammern hilft nix! Wir verraten Ihnen, was gegen den Kater hilft.
Am Aschermittwoch ist der Fasching vorbei, aber traditionell hat der Tag eine viel tiefere Bedeutung. Alte Bräuche erinnern noch daran. Neue sind dazu gekommen.
Kaum anderswo in Österreich wird der Fasching so traditionell und bunt gefeiert wie in Ebensee. Der Höhepunkt ist der alljährliche Fetzenzug. Schauen Sie doch mal in unsere Bilderstrecke!
Was hilft wirklich gegen die lästigsten Leiden bei einer Erkältung? Wir haben drei echte Expertinnen gefragt: eine Ärztin, eine Kräuterfee – und eine Oma mit viel Erfahrung. Ob die sich wohl immer einig sind …
Hustenbonbons selber machen aus Salbei, Ingwer, Honig und Zitronensaft: Mit unserem Grüß Gott-Rezept stellen Sie in 7 Schritten wohltuende Husten- und Halsbonbons her. Gute Besserung!
Sie duftet so gut, die Zirbe: nach Wald, nach frischer Luft. Nach Geborgenheit, Heimat und Ruhe. Und die fließende Maserung ihres Holzes, die warmen Farbtöne, sind ein Trost für die Augen.
Die Narren sind los! Und auch das Alpenland hat für die Faschingszeit viel zu bieten: Mit zehn Videos rund um den Fasching wollen wir Sie durch die närrische Zeit begleiten. Schauen Sie doch mal rein!
Die ersten Frühlingsboten im Garten spitzeln aus dem Boden! Zeit wird’s, der Frühjahrsmüdigkeit mit etwas Gartenarbeit zu begegnen. Diese 7 Pflanzen können schon im Februar in die Erde...
Wie die Mode, so hat auch der Fasching seine Trends. Klassiker oder schräge Kostüme – alles ist erlaubt. Diese Verkleidungen sind heuer die Renner bei kleinen und großen Narren.
Bevor zu Mariä Lichtmess in den Kirchen die Kerzen geweiht werden, hat Bernhard Fürst alle Hände voll zu tun. Er stellt handgezogene Kerzen her – als einer der Letzten seiner Zunft.
Meterlange Eiszapfen, gefrorene Wasserfälle: Bei einer Winterwanderung bietet manche Klamm im Alpenland ein großartiges Naturschauspiel. Lesen Sie hier, welche Klammen auch im Winter begehbar sind.
Die Weihnachtszeit klingt aus und der Fasching kommt langsam in Fahrt: Im Januar vollziehen auch die heimischen Bräuche den Übergang von der staden Zeit in die närrische.
Wiener Kaiserschmarrn, Salzburger Nockerl oder Linzer Torte – Welche Mehlspeise aus Österreich schmeckt eigentlich Ihnen am besten? In unserem Spiel erfahren Sie es.
Vogelfutter lässt sich ganz einfach selbst herstellen und dient zugleich als originelle Garten- oder Balkondeko. Hier verraten wir Ihnen, wie’s funktioniert – und was keinesfalls ins Vogelbäuchlein darf!
Gutes Brot ist etwas Herrliches – ein Jammer, wenn es verkommt! Richtig lagern, vielleicht sogar einfrieren: Mit diesen Tipps halten Sie Ihr Brot lange frisch
Am allerbesten wärmt eine selbstgehäkelte Mütze – denn da steckt Liebe drin! Wenn Sie schon ein bisschen Erfahrung beim Häkeln haben, erfahren Sie hier Schritt für Schritt, wie’s geht.
